Trong báo báo mới nhất được Chính phủ Anh ủy thác cho các chuyên gia thuộc Học viện Kinh tế và chính trị London (LSE) thực hiện nghiên cứu đã ghi nhận tôm hùm, bạch tuộc và cua vào nhóm động vật có tri giác, tức chúng có thể cảm nhận được nỗi đau. Việc này sẽ ảnh hưởng nhiều đến phương pháp vận chuyển và giết mổ ba loài này trong thời gian tới. Không những vậy, đây còn là một nhân tố quan trọng trong việc thành lập Ủy ban Động vật có tri giác đang được kiến nghị.
Mục Lục
Bạch tuộc, cua và tôm hùm cũng có tri giác, có thể cảm nhận được nỗi đau
Các chuyên gia đã xem 300 bài nghiên cứu khoa học để đánh giá các bằng chứng về tri giác ở các loài vật. Họ kết luận rằng động vật chân đầu (bạch tuộc, mực) và giáp xác mười chân (tôm, cua) phải được đối xử như các sinh vật có tri giác. Báo cáo mới cho rằng tôm hùm và cua không nên bị đun sống. Đồng thời đưa ra một số phương thức tốt nhất để vận chuyển và giết mổ.
Các chuyên gia đã sử dụng 8 tiêu chuẩn khác nhau để đo lường tri giác của các loài động vật trên. Bao gồm: khả năng học tập, số thụ thể cảm nhận cơn đau; kết nối giữa các thụ thể này và một số vùng não nhất định; phản ứng với thuốc gây mê hoặc thuốc giảm đau, cùng các hành vi thể hiện tri giác khác.
Những hành vi này bao gồm cân nhắc giữa mối đe dọa với cơ hội. Hay cân bằng giữa chiến đấu và thương tích, mối đe dọa. Họ phát hiện bằng chứng cho thấy bộ bạch tuộc có tri giác “rất mạnh” và hầu hết các loài cua có tri giác “mạnh”. Đối với các động vật khác trong nhóm này như mực, mực nang và tôm hùm, bằng chứng cho thấy chúng có tri giác đáng kể nhưng không mạnh mẽ. Tuy nhiên, báo cáo cũng lưu ý rằng sự khác biệt giữa những bằng chứng trên có thể xuất phát từ độ quan tâm khác nhau của giới khoa học đối với từng loài.
Phúc lợi động vật có tri giác
Hiện nay, động vật có xương sống đã được đưa vào danh sách sinh vật có tri giác. Trong một dự luật quyền động vật đang được tranh luận ở Anh. “Dự luật phúc lợi cho động vật có tri giác sẽ đảm bảo quyền của các loài động vật. Và nó sẽ được cân nhắc đầy đủ trong quá trình xây dựng luật. Khoa học đã chứng minh rằng động vật chân đầu và giáp xác mười chân có thể cảm thấy đau đớn. Vì thế chúng cần phải được đưa vào trong dự luật này”. Bộ trưởng Môi trường Anh Zac Goldsmith tuyên bố.
Nếu được thông qua, dự luật trên sẽ giúp thành lập Ủy ban Động vật có tri giác. Ủy ban này sẽ chịu trách nhiệm báo cáo về các quyết định của chính phủ đã tính đến phúc lợi của động vật có tri giác như thế nào. Đây cũng là một phần trong Kế hoạch hành động vì phúc lợi cho động vật của Chính phủ Anh.
Các chuyên gia nói gì?
Birch nói: “Khi bạn tôn trọng một thứ với tư cách là một sinh vật sống. Nghĩa là bạn phải áp dụng loại nguyên tắc mà bạn chấp nhận đối với những sinh vật sống khác. Việc giết mổ nhân đạo cần được thực thi. Đây là nguyên tắc đạo đức cơ bản. Mà mọi người đều có thể dễ dàng ban cho bất kỳ loài động vật có xương sống nào”.
Báo cáo đã xem xét các quyền lợi của động vật thương mại. Và khuyến nghị chống lại các hoạt động như luộc tôm hùm sống mà không làm choáng, lột vỏ cua. Hoặc bán các loài giáp xác mười chân cho những người chế biến chưa qua đào tạo. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn chưa thể xác định cách chế biến bạch tuộc và các loài động vật chân đầu khác nhân đạo và khả thi về mặt thương mại hơn.
Báo cáo cho biết, cách các tàu đánh cá thường giết những sinh vật này ở vùng biển châu Âu. Ví dụ như đánh, cắt đầu; hoặc khiến chúng ngạt thở trong một túi lưới treo lơ lửng, là không được chấp nhận. “Thực sự còn thiếu nghiên cứu trong lĩnh vực này”. Birch nói. “Các phương pháp được coi là tiêu chuẩn để giết nhân đạo trong khoa học không thể được thực hiện ở quy mô thương mại để tạo ra sản phẩm ăn được”. Được biết, dự luật phúc lợi động vật đang được chuyển qua Thượng viện. Trước khi chuyển đến Hạ viện, nơi dự kiến sẽ được thông qua.
