Cây hoa đậu biếc hay người ta còn gọi là bông biếc, đậu hoa tím,… là một loài cây thân leo, thân thảo, sống nhiều năm. Thường được trồng để làm hàng rào hoặc làm thành giàn hoa. Hoa thường có màu xanh tím, xanh lam đậm hoặc là màu trắng, nhưng phổ biến nhất vần là màu xanh tím.
Nhiều người thích thú khi thưởng thức món thức uống lạ mắt mang nhiều màu sắc: xanh biếc, tim tím, hồng hồng… ở các quán cà phê. Đó là trà làm từ cây hoa đậu biếc, không chỉ đẹp mắt mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Các chế phẩm của hoa đậu biếc như hoa đậu biếc tươi, hoa đậu biếc đã phơi khô, bột hoa đậu biếc được sử dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày vì chúng đã đem lại nhiều lợi ích cho con người.
Trong những công trình nghiên cứu khoa học sức khỏe hiện nay. Người ta đã nghiên cứu được từ hoa đậu biếc tích hợp được rất nhiều hợp chất hóa học hữu cơ. Đáng chú ý là 2 hoạt chất: anthocyanin (một loại flavonoid) đã tạo nên màu xanh rực rỡ của hoa và cliotide. Hoa đậu biếc không chỉ để làm những món ăn thức uống ngon và đẹp mắt mà nó còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng arnearts.com tìm hiểu về công dụng của cây hoa đậu biếc nhé!
Mục Lục
Hoa đậu biếc giúp làm đẹp
Hoạt chất trong hoa đậu biếc cải thiện sức khỏe tế bào. Chúng cũng làm máu lưu thông tốt đến mọi ngóc ngách cơ thể giúp nuôi dưỡng tốt da lông. Làm chậm sự lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc và làm cho tóc đen bóng mượt.
Hơn nữa, anthocyanin có thể ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid. Ngăn cản sự tích tụ chất béo trong nội tạng nên giữ vóc dáng được thon thả, tránh béo phì. Nên không lạ gì việc các thiếu nữ ở Thái Lan truyền tụng cách làm đẹp bằng cách uống trà hoa Đậu biếc thường xuyên.
Có thể ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư
Khả năng chống oxy hóa cao nên giảm tối đa sự hình thành các gốc tự do. Ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, hoạt chất trong hoa Đậu biếc có công năng ổn định di thể trong nhân tế bào, bảo vệ màng tế bào. Tăng cường khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào nên hạn chế được sự phát triển tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quá trình xạ trị. Mặt khác, trong phòng thí nghiệm, chất cliotide của hoa Đậu biếc đã thể hiện khả năng ức chế tế bào ung thư một cách đầy ấn tượng.
Giúp tăng cường miễn dịch
Màu xanh của hoa có hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi tổn thương và tăng sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho cơ thể.
Giúp kháng khuẩn
Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy cliotide trong hoa Đậu biếc có khả năng kháng khuẩn in vitro chống lại E.coli , K. pneumoniae , và P. aeruginosa.
Uống hoa đậu biếc tốt cho tim mạch
Sử dụng cây hoa đậu biếc cũng rất tốt cho hệ tim mạch. Vì nhiều nghiên cứu cho thấy hoa Đậu biếc cải thiện đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành vì giúp bảo vệ thành mạch. Ngăn ngừa xơ cứng mạch máu. Giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não và giảm huyết áp. Từ đó làm giảm nguy cơ tử vong do động mạch vành.
Lưu ý khi dùng cây hoa đậu biếc: Hoa đậu biếc có rất nhiều công dụng. Tuy nhiên, vì nó chứa anthocyanin có tác dụng ức chế sự kết tụ tiểu cầu, tăng lưu thông máu. Thúc đẩy sự co bóp tử cung nên lưu ý cẩn thận hạn chế dùng trong các trường hợp: Có thai, đang hành kinh, đang chuẩn bị phẫu thuật hoặc đang dùng thuốc chống đông máu.
Cây hoa đậu biếc rất hữu ích cho bệnh tiểu đường
Cây hoa đậu biếc cũng có thể làm tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Làm giảm một phần nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Cây hoa đậu biếc cải thiện được thị lực
Việc tăng cường máu đến các cơ quan cũng giúp cho dòng chảy của máu qua các mao mạch của mắt được cải thiện. Làm mắt được bảo vệ tốt, thị lực tăng lên. Mắt được bảo vệ tránh những tổn thương do các gốc tự do nên làm chậm sự tiến triển của đục thủy tinh thể. Giúp điều trị những tổn thương của võng mạc.
Giúp an thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm
Theo các tài liệu cổ, hoa Đậu biếc có tác dụng an thần; giảm lo âu, ngừa trầm cảm là do màu xanh của hoa. Đây là lý luận của Ayurveda Ấn Độ và Trung Y.
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe
Trong món ăn, thức uống làm từ hoa đậu biếc đã có những hoạt chất có ích. Nên hiển nhiên cơ thể được tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi. Lúc uống trà hoa đậu biếc, người sử dụng lại có cảm giác khoan khoái; thư giãn khi ngắm nhìn màu xanh biếc. Hoặc tím ngắt, hay hồng hồng của trà sau những lúc làm việc căng thẳng.
