Đun sôi nước là việc siêu đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện. So với các loại nước uống đóng chai thì nước đun sôi để nguội vẫn tốt cho sức khỏe con người hơn. Nhiều chuyên gia còn khuyên bạn hãy uống nước sôi nguội mỗi ngày và hạn chế đồ nhiều đường tinh luyện, phẩm màu. Tuy nhiên, rất khó tin nhưng lại có thật khi nhiều người đang duy trì thói quen đun nước cực kỳ sai lầm. Hành vi này sẽ vô tình “giết chết” cơ thể bạn một cách âm thầm và nhanh chóng.
Mục Lục
Nước chưa “chín”
Đun nước để sôi rất quan trọng. Khi nhiệt độ nước đạt 100 độ C, tác dụng diệt khuẩn của nó mới phát huy hết tác dụng. Nếu ấm nước mới chỉ bắt đầu sôi, nổi bong bóng li ti và phát ra tiếng “chichi” mà bạn đã tắt bếp thì không ổn. Thực tế, âm thanh này là tiếng bọt khí vỡ ra khi đun nước. Nhiệt độ nước lúc này chỉ đạt khoảng 80 độ C nên khó có thể tiêu diệt các mầm bệnh.
Đun nước máy buổi sáng
Chuyên gia sức khỏe khuyên rằng không nên tận dụng nước máy chảy từ vòi trong 5 phút đầu để sinh hoạt. Chúng không thích hợp để uống. Sau một đêm, thành phần trong nước có thể phản ứng với đường ống và vòi nước bằng kim loại sinh ra một số vi khuẩn không tốt cho sức khỏe.
Tắt bếp ngay khi đun sôi
Hiện nay, hầu hết nguồn nước máy đã qua xử lý khử trùng bằng clo. Dù ở mức cho phép nhưng sự tương tác của clo và chất hữu cơ trong nước sẽ sinh ra một số chất độc hại. Ngoài ra, việc cơ thể nạp vào cơ thể quá nhiều clo cũng có thể sinh ra các chất gây hại cho gan thận, về lâu dài có nguy cơ gây ung thư. Do vậy, nếu dùng nước máy để đun, bạn nên mở nắp và tiếp tục đun thêm 2 phút nữa. Bằng cách này, chất độc sẽ bay hơi ra ngoài. Tuy nhiên, cũng không nên đun nước quá lâu. Đun càng lâu, các chất độc hại không thể bay hơi trong nước sẽ bị cô đặc lại do nước bốc hơi. Điều này cũng không tốt cho cơ thể.
Nước sôi để nguội là thức uống tốt nhất
70% cơ thể chúng ta là nước. Mỗi ngày bạn cần uống 1,5-2 lít nước cho mọi hoạt động sống của tế bào. Do đó, nước rất quan trọng đối với cơ thể cũng như cuộc sống của chúng ta. Với sự thay đổi của điều kiện sống, các hộ gia đình hiện đại đã có nước máy. Nhiều gia đình lựa chọn sử dụng loại nước tinh khiết, nước khoáng. Với ý nghĩ những loại nước này sạch, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe.
Thế nhưng, theo tờ Aboluowang, loại nước tốt nhất cho cơ thể hiện nay là nước đun sôi để nguội. Đối với trẻ nhỏ, nước đun sôi là đồ uống tốt nhất. Vì nước có thể giúp cơ thể trẻ dễ hấp thu, tăng lượng hồng cầu của tế bào và thúc đẩy quá trình trao đổi chất, nhanh chóng phục hồi thể lực. Hơn nữa, trong nước đun sôi không có đường, hương liệu hay chất tạo màu nên không nên gây tác dụng phụ cho cơ thể.
